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商务部:8月30日至9月5日食用农产品价格继续回落

发布日期:2021-09-14

  据商务部监测, 8月30日至9月5日全国食用农产品市场价格比前一周(下同)下降0.7。

  食用农产品市场:粮油价格总体平稳,其中菜籽油、面粉、豆油批发价格分别上涨0.3、0.2和0.1,花生油批发价格下降0.1,大米批发价格持平。

  30种蔬菜平均批发价格每公斤4.38元,与前一周持平,其中生姜、胡萝卜、莲藕批发价格分别下降4.2、4.1和3.1,黄瓜、西兰花、菜花批发价格分别上涨7.3、7.3和6.8。

  6种水果平均批发价格小幅下降,其中葡萄、梨、西瓜批发价格分别下降3.9、1.7和1.2。

  肉类价格小幅下降,其中猪肉批发价格每公斤19.27元,下降2.8,羊肉、牛肉批发价格分别下降0.2和0.1。

  禽产品价格互有涨跌,其中鸡蛋批发价格上涨0.2,白条鸡批发价格下降0.3。

  水产品价格小幅下降,其中鲫鱼、鲢鱼、草鱼批发价格分别下降2.3、1.2和0.8。

  在接受新华网记者“猪肉价格为什么持续回落”提问时,商务部中国国际电子商务中心高级分析师孟阳表示,根据影响猪肉价格下跌的主因不同,可以划分为两个阶段。第一个阶段是上半年。受生猪产能快速恢复,进口高位增长,压栏大猪集中出栏、猪肉消费季节性减少等因素影响,生猪及猪肉市场供给阶段性偏多,价格大幅下降。第二个阶段是7、8月份。7月以来,我国连续三次启动冻猪肉收储,遏制住了生猪价格过快下降势头,但夏季降雨天气增多,生猪调运及疫病防控难度加大,养殖户积极出栏,生猪产能持续释放,加之屠宰企业后市预期偏弱,商业库存冻肉出库量增加,而猪肉市场消费整体低迷,生猪市场供需总体宽松,猪肉价格稳中回落。

  孟阳表示,预计后期生猪及猪肉价格将呈稳中略涨态势。需求方面,天气转凉,猪肉消费季节性增加,加上中秋、国庆接踵而至,节日提振效应逐步显现,有望拉动猪肉价格小幅反弹。政策方面,生猪养殖连续15周亏损,近期各地加大力度开展猪肉储备收储工作,利好后期猪价。供给方面,生猪生产已经恢复至常年水平,冻肉库存依然较多,后期市场供给总体宽松,价格上涨空间不大。综合来看,预计后期生猪及猪肉价格将呈稳中略涨态势。