9月24日,中国饮料行业专家、固体饮料企业代表一行走进香飘飘湖州制造基地,参观体验一杯香飘飘奶茶的生产全程。
自2005年开创杯装奶茶全新品类,15年匠心,香飘飘只为一杯好茶饮。研发先行,创新立命,作为中国奶茶行业领导者,它的背后蕴藏了怎样的匠心?工厂之行兴许可以一探究竟——
品质是产品的“生命线”,这句话在香飘飘湖州制造基地得到了充分验证。在前处理车间,众多纵横交错的管路呈现在参观团眼前,它们负责输送能源、原料和产品。这里引进了瑞典利乐设备及其生产加工方案,对所有原料预先加工和调配。
整个生产加工环节通过中控室实现自动化、智能化生产,全程处于全封闭状态,从而隔离原料、半成品、成品在运输期间与外界的接触,防止交叉污染。
参观途中,无菌灌装机引起了大家的注意。它由德国博世自主研发,是目前最先进、最具代表性的无菌灌装设备。放眼亚洲地区,只有3台,而这3台,都在香飘飘。
香飘飘相关负责人介绍:“我们对灌装设备的清洁要求是非常高的,清洗系统采用CIP自动清洗以及SIP自动高温灭菌系统,杀菌能力达到国际最高无菌要求。”
值得一提的是,每批产品从原料进厂、生产过程、产品出厂,均进行全面质量控制、过程检测。为了保证质量数据的准确性,香飘飘的实验仪器均采用行业内高端精密设备。
显而易见,香飘飘将质量管理和食品安全控制作为企业可持续发展的基础和核心,并已建立严格的质量安全控制体系,确保为消费者提供的每一口奶茶,都有品质保证。
包装是奶茶生产的最后一个环节。在香飘飘,这个环节离不开来自德国的机械手库卡码垛机器人。据介绍,这是目前最先进的码垛设备,通过称重检测剔除机,与来自意大利的SMI箱包机配合,可以确保产品不缺杯少量,每线码垛机和箱包机的速度都达到了2400箱/h,以保证对接灌注效率。
“香飘飘靠实力说话,为国民奶茶点赞。”多位行业专家及企业代表纷纷在参观后纷纷为香飘飘点赞。这样“靠实力说话”的制造实力不止湖州一处,在成都、天津、广东江门,香飘飘均建有制造基地,产能辐射全国。
匠心精神为本、领先技术工艺加持,香飘飘的研发创新之路,将会被更多人见证。未来,它将持续深耕行业,不断拓宽产品边界,推动奶茶成为全球主流饮品,让人们更享受生活。
